うんこを絞った汁で調味料を作る「便汁菜」
中国にはさまざまな食文化が存在しています。
先日、紹介した「童子蛋」以外にも糞尿を使った料理がありました。
それは、「便汁菜」というもので、広西チワン族自治区三江トン族自治県に住むトン族の民族料理です。
牛の胃や腸から取り出した消化物、簡単に言えば体内にある状態のフンですが、それをとりだして調味料にするそうです。
これは今はもう衛生上禁じられていて、食べられません。
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バレンタインといえばスカトロですね!
もうすぐバレンタインですね。
バレンタインと言えば、チョコレート。
チョコレートといえば、うんこに似てる食べ物ナンバー1です。
うんこと言えば、スカトロです。
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ウコンとウンコの違いを教えてください!
ウコン(鬱金、宇金)とは、根茎が香辛料・着色料・染料・生薬などに用いられる、ショウガ科ウコン属の数種の植物の総称だ。
様々な健康増進作用を持ち、特に肝臓のはたらきの維持・改善に役立つ。
ウンコとは、動物が飲食物を消化して、出す固形状の排泄物だ。
人間のウンコは基本的に食用ではないが、一部マニアは食べたり、塗ったりして活用される。
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